foto's van eten en meer
Door: vera schuurmans
Blijf op de hoogte en volg Vera
29 November 2007 | Gambia, Banjul
Salaam Aleikum!
Hier wat verschillende foto's over het eten en drinken, werken op het pindaveld, het werk en de rivier.
Ik ben twee keer meegeweest naar het veld om pinda's te rapen. Het is geweldig hoeveel recepten ze wel niet hebben waar de pinda's in gebruikt worden. Maar pas geleden heb ik gehoord dat er giftige stoffen kunnen zitten in pinda's........das minder fijn. Vooral als de pinda's boven een temperatuur van 30 graden bewaard worden!! Voordat de pinda's geexporteerd worden, worden ze gekeurd. Als er teveel giftige stoffen in zitten wordt de lading vernietigd. De pinda's die de mensen voor eigen consumptie gebruiken worden natuurlijk niet gekeurd (hmmm).
In de ochtend is het hier wat fris, de mensen dragen warme kleren tijdens het ontbijt. Ik vind het een heerlijke temperatuur. Een keer ontmoette ik een leerkracht tijdens een workshop en hij had een muts op met 'koud he?'. Dat vond ik wel grappig, het is helemaal niet koud in Gambia! Maar voor hun is het nu ook winter.
En de vrachtwagen is per ongeluk in de rivier terecht gekomen toen hij van de veerboot af wilde rijden. De veerboot was helaas niet goed genoeg aan de wal bevestigd en gleed verder de rivier op door de druk van de vrachtwagen. Gelukkig was niemand gewond geraakt.
Groetjes van Vera.
En veel plezier met het Sinterklaasfeest!
Ik zet m'n schoen iedere avond op met een grote wortel erin!!!
Hier wat verschillende foto's over het eten en drinken, werken op het pindaveld, het werk en de rivier.
Ik ben twee keer meegeweest naar het veld om pinda's te rapen. Het is geweldig hoeveel recepten ze wel niet hebben waar de pinda's in gebruikt worden. Maar pas geleden heb ik gehoord dat er giftige stoffen kunnen zitten in pinda's........das minder fijn. Vooral als de pinda's boven een temperatuur van 30 graden bewaard worden!! Voordat de pinda's geexporteerd worden, worden ze gekeurd. Als er teveel giftige stoffen in zitten wordt de lading vernietigd. De pinda's die de mensen voor eigen consumptie gebruiken worden natuurlijk niet gekeurd (hmmm).
In de ochtend is het hier wat fris, de mensen dragen warme kleren tijdens het ontbijt. Ik vind het een heerlijke temperatuur. Een keer ontmoette ik een leerkracht tijdens een workshop en hij had een muts op met 'koud he?'. Dat vond ik wel grappig, het is helemaal niet koud in Gambia! Maar voor hun is het nu ook winter.
En de vrachtwagen is per ongeluk in de rivier terecht gekomen toen hij van de veerboot af wilde rijden. De veerboot was helaas niet goed genoeg aan de wal bevestigd en gleed verder de rivier op door de druk van de vrachtwagen. Gelukkig was niemand gewond geraakt.
Groetjes van Vera.
En veel plezier met het Sinterklaasfeest!
Ik zet m'n schoen iedere avond op met een grote wortel erin!!!
-
29 November 2007 - 19:23
Willy:
Hoi Vera,
wat een mooie foto's zeg! Hoe meer ik ervan zie ( ook de video's!) hoe meer je beseft hoe anders alles daar is..... Je bent echt in een andere wereld!
De jongens hier thuis hebben de foto's mee bekeken: ze vinden het geweldig.
Veel plezier en succes maar weer de komende tijd. groeten uit Menaam. -
04 December 2007 - 13:00
Mem:
Vera, wat in prachtige foto's.
Ik wit it noch fan de Filippijnen dat de minsken it soms kâld ha. Se sliepten dêr ek mei de muts op.
It is foar ús hiel frjemd.
Ik kin mij yntinke dast dy soms ôffregest hoe sûn as al dat iten is. mar dan kin wij ús hjir soms ek wol ôffreegje. Do hast it no sjoen en heard en dat wit je it. Mar wij witte faak net hoe as it makke wurdt en soms wolle we it mar leaver ek net witte.
Kinst ek wat fan dy pindaresepten opstjoere? Miskyn fine wij it ek wol lekker.
In nij resept foar Kryst.
Ek mar in goeie sinterklaas en oant sjen -
09 December 2007 - 13:05
Wietske:
Hoi Vera,
Wat een geweldige foto's en wat leuk die filmpjes. Jeetje wat een andere wereld zeg.. Super om te zien!
Zo te lezen heb je het daar erg naar je zin leuk die andere culturen en ja daar hoort ook ander eten bij. Leuk om op zo'n manier er meer van te weten te komen hoe het daar in zijn werk gaat!
Nou ik zou zeggen heel veel succes daar.. -
10 December 2007 - 20:52
Monique En Eelco:
Hello Kumba Jawo,
Even een kort bericht uit het koude en regenachtige amsterdam bbrrr. Ontzettend leuk om foto's van jou te zien zusje en de mensen om jou heen! Nog bedankt voor de leuke kerstkaart (mooi op tijd). Feestdagen in aantocht en kerst sfeer begint al beetje te komen nu wij sinterklaas terug op de boot hebben gezet :)) zijn nog wel aan smullen van pepernoten, speculaas en marsepijn.
Hebben ze daar nog lekker snoepgoed?
zijn ook erg benieuwd hoe met taal gaat en als er al vorderingen zijn met werk...
groetjes en dikke zoen -x-
-
14 December 2007 - 08:52
Marja:
Goeiemoggel!
(Zo begroet iedereen hier elkaar sinds kort. Nav reclamefilmpje van KPN).
Nou, zo'n winter wil ik ook wel...
Hier is het rond het vriespunt en moet je echt wel een muts op. En de ramen van de auto krabben natuurlijk, ook zo'n leuk klusje.
Moet je vaak zo met je moter de rivier over?
Lekker pindasaus! (Das eigelijk het enige wat ik hier eet met pinda's) Wat voor recepten heb je nog meer?
En is de kerstsfeer daar ook merkbaar? Hier word je zowat doodgegooid met allerlei kerstzaken.
Groet,
-
14 December 2007 - 20:34
Vera:
recept met pinda's: karamelliseer behoorlijk wat suiker in wat boter en doe er dan gestampte geroosterde pinda's bij, strijk dit uit op een bakplaat zoals je doet bij borstplaat, laat het afkoelen en je hebt heeeeerlijke brokken pindakoeken!
En er is hier veel snoepgoed te krijgen, ik val hier niet echt veel af!!
De feestdagen staan hier ook voor de deur: morgen vier ik mijn verjaardag met een collega VSO-er (vandaag de boodschappen gedaan), volgende week Korithe (ik laat speciaal voor dit gigantische feest een prachtige afrikaanse jurk maken!!!!), daarna kerst (vieren we met de Peace Corps volunteers en dat zijn amerikanen.....dat wordt dus ook groots gevierd) en daarna oud en nieuw en dat ga ik in Balabo Camp in Kombo vieren (beach resort.......)
Ik kom de feestdagen hier wel door! Ook al zal ik jullie wel missen, speciaal met mijn verjaardag en kerst en oud en nieuw.
Fijne feestdagen voor iedereen en de beste wensen voor het nieuwe jaar!!
Groetjes van Kumba Jawo.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
